みのり焼き

みのり焼き

丁寧に手洗いした豚ホルモンに、当店オリジナルの味付けで漬け込みました

100%国産豚の生ホルモンを使用した当店オリジナルの味付けホルモン料理です。
「その日さばいた豚ホルモン」を、「その日に手洗い」し、「その日に味付け」しております。

プリプリ感と歯ごたえが違います。
新鮮な豚ホルモンが手に入るからこそできる、
完全な生ホルモン料理。

みのり焼き

普通のホルモン焼きはアミの上で焼く焼肉を思い出しますが、 みのり焼きは「フライパンの上で炒める」といった感覚で調理します。だからご家庭のガス台でも簡単に調理をすることができます。
甘みたっぷりなタマネギと一緒に、創業より変わらない秘伝のタレで漬け込んでありますので、そのままフライパンに広げてください。
日本料理人が作り上げた、「素材を活かし」「五感で楽しむ」美味しいホルモン焼きをご家庭でお楽しみいただけます。

国産豚100%
4種類の新鮮豚ホルモンを使用

  • 小腸
    脂はそれほどないですが、噛めば噛むほど旨みが出てくる肉。
  • 大腸
    脂がのっていて甘みのあるホルモン。
    肉厚なのも魅力です。
  • 子宮
    ホルモン好きにはたまらない。
    程よい歯ごたえと旨みがあります。
  • 胃袋
    歯ごたえが強く、噛むほどに味わい深い肉。

1滴1滴が店の宝
みのり焼きの味付け

タレ

豚の生ホルモンを美味しく食べるためだけに作られたこの「タレ」。
ホルモン料理では珍しい醤油ベースで、みのり焼きのご提供を始めた当初から変わらぬ分量、製法で、現在まで「減っては足す」を繰り返しております。
タマネギ、そしてニンニクなど、それぞれ個性の強い素材をまとめ上げるこの「タレ」がみのり焼きの美味しさのキーポイントなのです。
みのり焼き販売のオプションとしてこの秘伝のタレも販売しております。みのり焼きへの野菜のトッピングの際に、味の調節用としてご使用いただけます。

楽しみ方はいろいろ
おすすめトッピング

  • ゴーヤ
    ゴーヤ
  • もやし
    もやし
  • キャベツ
    キャベツ


簡単調理で
みのり焼きがバーベキューでも大活躍!

バーベキュー

みのり焼きはバーベキューでも美味しくお召し上がり頂けます。
網の上にフライパンを置くことで、バーベキューと一緒にみのり焼きをお楽しみいただけます。味がついているので、フライパンに広げて炒めるだけで完成しますよ。お好みの野菜を一緒に炒めてもいいですね。

ご家族や友人とのバーベキューにも本格味付けホルモン焼きを楽しみください。

店頭でお受け取り頂けます
お持ち帰りご予約受付

5月9日~12日は店舗休業となります。
ご注文はお早めにお願いします。

・みのり焼きは、ご自宅でもお楽しみ頂けます。
・1パック500gから店頭でお渡し致しますので、こちらのフォームよりご予約ください。
・みのり焼きは味がついた状態でお渡しします。
・秘伝のタレをご注文される方には野菜のトッピングをオススメします。(みのり焼き生500gにもやし1袋でタレを10ccほどお入れください。)
・毎週日曜日は定休日となります。また、その他のお休みにつきましてもお知らせをご覧ください。
・備考欄に来店日をご記入いただきますようお願いします。 ・来店日当日のご注文には対応できないことがございます。

※当日のご来店の場合にはお電話にてご予約ください

全国発送、代金引換発送、クレジット決済をご希望の方はYahoo!ショッピングにてご注文を承ります












※梱包代別途20円頂きます。
※1人前は生150g分を焼かせていただきます。




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