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カジキのぶつ切りの上に、長ネギのきざみと大葉のきざみを盛り付けてお出しします。醤油を上からかけて一緒にお召し上がりください。カジキの旨味と長ネギの辛味、大葉の風味がマッチしてとても美味しいですよ。ご飯のおかずには勿論、お酒のつまみにもピッタリです。